初秋の営み

お嬢の学区は、今日から5連休。
補修校だの医者の予約だの細々とあるので、丸ごと休みというわけにはいかないけれど、本人は大喜び。

で、そういう時に限って、旦那は出張でいないのであった。

* * * * *

【お菓子】
b0059565_13371023.jpg

大きめのさつまいもを買ったので、半分は夕食に使って、残りはスイートポテトに。
めんどくさいし時間もないので、裏ごしなしの簡単レシピで。

レンジで蒸したさつまいもをつぶして、バター、砂糖、卵黄などを混ぜる。
スイートポテトといえば良く生クリームを使うけど、これはサワークリームを入れるので、ちょっとさっぱり。
さらにくるみを加えて、オーブンで焼く。
ざっくりした口当たりで、ラム酒の香りつき。

ただ今、さつまいものお菓子のレシピ、検索中。
[PR]
by senrufan | 2005-10-13 13:36 | Trackback | Comments(0)
トラックバックURL : https://senrufan.exblog.jp/tb/3625567
トラックバックする(会員専用) [ヘルプ]


<< 月の輝く夜に 新規開拓 >>