私もお役に立つ所存

「家畜ですら牧場を去るべき時機を知っているが、
愚かな人は自分の貪欲の制限を知らない」
   ----- ハンス・クリスチャン・アンデルセン
       (デンマーク人、作家、1805年4月2生まれ)


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大谷翔平選手、米国メジャーリーグ、投手としての初登板戦。
オークランド・アスレチックスとの対戦試合を観に行って参りました。
眠いー、TVで見ている方がいいー、という心の中の声を3割ほど出しながら。

旦那と私は2階席だったんですけど、前後左右、ばっちり日本人の方々ばかり。
あちこちに大谷選手応援のボードが見られて、皆さんのわくわく感がとても良かったです。(眠い目をこすりつつ)
試合も無事エンゼルスの勝利に終わり、めでたしめでたし。


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旦那が2階席から、三脚ナシの望遠レンズで撮ったわりに、綺麗に撮れてて立派・立派。
アップの顔は、ホームランを打たれた直後の写真だそうです。なんでコレ撮った。

* * * * *

【レストラン】

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わくわくさんが見つけてくれて、2月半ばにご一緒させてもらったお店。
あの時はソフトオープンだったのだけど、今ではだいぶこなれてきたんじゃないかな。

なんと、Water buffaloの乳製品を使ったお店なんだって。
大々的にバッファローミルクをメインとする、としたお店は、全米でも初めてとか。
最初は2人して、バッファローとバイソンって、同じじゃないの? イエローストーンでむっちゃ見られた、あの茶色い巨体のミルク? なんて言ってたけど、席に着いてから検索したら、別物でありました。
入店する前に調べとけ。(ウォーターの文字に気づいてなかったんだ……)




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このお店になる前の店も、確か2人で一緒に来たような。
明るいし広いし、テーブル数も十分な。

テーブルに案内されるのではなく、まずはレジのところで注文して、番号札を持って席につく形。
早めに行ったので、朝食メニューから選んだよ。
どれも美味しそうで、2人して長い間レジの前に立っていた。(すみません)


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オーダーした後、その横にあるジェラートケースが目に入ってね。
バッファローミルクアイス、どんなんだろうね、と話してたら、お店のお姉さんが試食させてくれたんだ。

これがさっぱりしてて、後口が良くってね。
脂肪分は乳牛の倍近いそうなのに、すごいなあ。
乳製品アイスは、たまに喉で絡まるクドいのに当たる時があるのだが、これならカップで食べてみたい。


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テーブルに着いて待つ間、お試しで買ったプレーンクロワッサンを一緒に食べてみる。(初めてのお店での私的デフォ)
ベーカリーコーナーがあって、他にもマカロンとかケーキとか売ってるの。

ペストリー類は普通の乳牛バターだと聞いたけど、これがなかなかの美味しさで。
ちゃんとバターの香りと味がするー。しかもパイっぽくないー。(自分的嬉しいポイント)


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ちょっと時間がかかったけど、2品一緒に運んできてくれた。
わくわくさんが注文されたのは、Applewood Smoked Bacon Buffalo Milk Frittata
フリッタータの上に、ポテトとトマト、グリーンサラダがこんもりと。

メニューにあったベーコンはどこ? あ、フリッタータの中だった。
バッファローミルクとレギュラーミルクの違いまではわからないものの、これもすっきり味で良い感じ。


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私が頼んだのは、Orange Cinnamon Buffalo Milk Brioche French Toast
ブラックベリーのコンポートと、Morsey's ポテト添え。

これも十分、んまかった。
ほんのり甘いので、コンポートもシロップもいらないぐらいだったけど、ちょこっとつけても、また旨し。


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あとね、このつけ合わせのポテトが美味しいの。
ジャンキーな風味もありつつ、ほっこりしていてね。
ヤバい、甘い・しょっぱいの無限ルートが築けちゃう。


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お客さんは3組だったにも関わらず、ソフトオープン中だった為か、食べ物が運ばれてくるのに結構な時間がかかったな。
今頃は改善されている、と思いたい。
元々はファーマーズマーケットに出店されてたんだね、知らんかった。

乳牛のミルクと比べて、脂肪分は2倍、カルシウムやたんぱく質、鉄分がずっと豊富で、コレステロールは少ないという水牛のミルク。
モッツァレラチーズのさっぱり味を思うと、なるほどなあ、と思うよね。
牛乳アレルギーの人でも大丈夫な場合もあるそうで、食の選択肢が広がるのは、ほんとに良いことだ。

お店で水牛のミルクやチーズ、ヨーグルトを販売する予定もあるらしい。
ふらっと寄って、そういうのだけ買って帰る、というのも良いよねえ。

とりあえず、あのプレーンクロワッサンに再チャレンジしたいかな。
暑くなったら、アイスもね。


134 Main Street
Los Altos, CA 94022



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by senrufan | 2018-04-02 10:12 | Trackback | Comments(0)
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