職人達の披露宴 (後編)

【イベント】

チョコレート天国の会場で。色々と写真も撮ってはきたのですが。
数が多すぎて何がなんやら、どれがどこの写真やら。おまけに、ボケてる心霊写真もちらほらと。ええ、はっきりと、ヘタレです。

それでも記憶の中では甘美なままのうち、手元に届いたのは、Salon Tasting Panel Awardsの結果でございます。
今回のサロンのパネリスト達が選出した、21部門の賞。それぞれ1~3位まで。

賞ごとの一覧はWebを見ていただくとして、主だった人気チョコレートメーカーを、以下に記録しておきたいと思います。
これからチョコレートを買う時は、これを参考にしよう、という私的な覚書、でございます。



*-*-*-*-*-*-*-*-*

1. Amano Artisan Chocolate
b0059565_9545665.jpg

Best Dark Chocolate
Best Milk Chocolate
Top Artisan Chocolatier
Best Dark Chocolate Bar
Best in Salon
Most Gifted Chocolatier / Chocolate Maker
Most Luxurious Chocolate Experience(2nd)
Best Organic or Fair Trade Products(2nd)


2. Neo Cocoa
b0059565_9551878.jpg

Best Truffle
New Product Award
Top Artisan Chocolatier(2nd)
Most Luxurious Chocolate Experience(2nd)
Best Traditional Chocolates(2nd)
Best in Salon(2nd)


3. Jade Chocolates
b0059565_9555034.jpg

Most Delicious Ingredient Combinations
Best Flavored Chocolate(2nd)
Best Presentation & Packaging(2nd)
Best Flavored Chocolate Bar(2nd)


4. William Dean Chocolates
b0059565_9561172.jpg

Most Artistic Designs
Best Gift Set
Best Presentation & Packaging
Top Artisan Chocolatier(2nd)
Best in Salon(2nd)
Most Delicious Ingredient Combinations(3rd)


5. Poco Dolce
b0059565_9562962.jpg

Best Gift Set
Best Toffee in Salon
Best in Salon(2nd)


6. Socola Chocolatier 
b0059565_9564726.jpg

Best Gift Set
Best Presentation & Packaging(2nd)


7. Christopher Michael Chocolates

Best Gift Set
New Product Award
Best Flavored Chocolate Bar
Most Artistic Designs(2nd)
Best Flavored Chocolate(2nd)
Most Delicious Ingredient Combinations(3rd)


8. Dolce Bella Chocolates
b0059565_9574599.jpg

Most Luxurious Chocolate Experience
Top Artisan Chocolatier(2nd)
Best Flavored Chocolate(2nd)
Best in Salon(2nd)
Most Gifted Chocolatier / Chocolate Maker(2nd)


9. Guittard Chocolate Company
b0059565_10302158.jpg

Best Traditional Chocolates
Best Milk Chocolate(2nd)
Best Dark Chocolate(3rd)


10. Marti Chocolatt 
b0059565_95835100.jpg

Best Flavored Chocolate
New Product Award
Most Luxurious Chocolate Experience(2nd)
Most Gifted Chocolatier / Chocolate Maker(3rd)


11. Kikas Treats
b0059565_9584936.jpg

Best Comfort Chocolate Product


12. Divine Chocolate
b0059565_959048.jpg

Best Organic or Fair Trade Products
Best Milk Chocolate Bar(2nd)


13. Sterling Confections
b0059565_9593349.jpg

New Product Award
Most Artistic Designs(2nd)
Best Presentation & Packaging(2nd)


14. TCHO

Best Dark Chocolate(2nd)
Best Dark Chocolate Bar(2nd)

----------------

1. Van Gogh Chocolate Vodka
b0059565_10294946.jpg

Best Wine or Beverage


2. Loft Organic Liqueurs
b0059565_1001984.jpg

Best Wine or Beverage(2nd)
Best Organic or Fair Trade Products(2nd)
*-*-*-*-*-*-*-*-*

参加者は4,000人を越えたという、大規模なチョコレートの祭典。
もし来年も行けるようであれば、ルール違反の「袋持込」で、今度こそテイスティングの真似事をしてみたいなあ、などと考えたり。

友達や家族にお祝い事があれば。
または、がんばった自分へのごほうびに。
何かきっかけがあったら、勇気を出して買ってみたい、高級ラインのチョコレート達。

チャンスは待ってるだけじゃだめ、自分で作り出すものよ。
なんて、どらまちっくなことをつぶやきながら、明日はサボってた納戸整理あたりをがんばって、自分へのごほうびにしようか、などと考えているところでございます。(殴)
[PR]
by senrufan | 2009-03-31 08:13 | Trackback | Comments(10)
トラックバックURL : https://senrufan.exblog.jp/tb/10651975
トラックバックする(会員専用) [ヘルプ]
Commented by Chico at 2009-04-04 16:31 x
こんなイベントがあったのですねぇ。
行ってみたかったです!
Amanoのチョコ、ユタに住む友達が送ってきてくれたのですが、ダークがとても美味しかったです♪
Commented by マミィ at 2009-04-04 17:47 x
2夜に渡る職人達の披露宴、たっぷり楽しませていただきました。どうもありがとう。チョコレート狂の私としてはたまりませんでした。ゆったりとしたスペースにそれぞれがデコレーションを工夫して、しかも味見もできて・・・仙台のチョコレート展とは大違いだすわ(笑)
Commented by kNachu at 2009-04-05 02:30
SF市内に住む私より、よくご存知ですね~!!それにしてもチョコレートって中毒になりますよね。私の場合はいつも冬にそれが訪ずれてきて、いつもは春に収まるのですが、今年は未だ止まらず、このまま夏になり一年中チョコホリックのままかも。アーミッシュブレッド、載せてくださあい!!楽しみにしてもいいですか?
Commented by Miyuki at 2009-04-05 12:28 x
*Chicoさん
私も、ご迷惑でなければこの手のイベントに、一度ご一緒させてほしいです! Chicoさんだったら本格的にテイスティングされただろうなあ。
Amanoのダーク、そのお言葉で、私の中のトップオブチョコレートにのし上がりました(笑) いつか買ってみたいです~。
Commented by Miyuki at 2009-04-05 12:31 x
*マミィさん
いやいや、私としては、仙台のチョコレート展を思い浮かべながら、対抗できるほどの美男ショコラティエを探してみたのですが!(笑) 日本だったら、これほど気前良くサンプル配ってくれますかねえ。アメリカのチョコも、どんどんレベルアップしてるなあ、と嬉しくなったイベントでした。
Commented by Miyuki at 2009-04-05 12:36 x
*Nachuさん
そうそう、中毒、正にその通りです! 私も去年と同様、春の過食がとまらなくて、身体にあちこち湿疹を作りつつもやめられないのでございます~(涙) Nachuさんは普段の食事が絶品なので、きっとそれで相殺ですぞ。
アーミッシュブレッド、は、はい、お恥ずかしいものばかりになりそうですが、ある程度ネタがたまったところでのせさせていただきます。Nachuさんのお言葉を励みにがんばりますっ!(めらめら)
Commented by まきりん♪ at 2009-04-05 15:00 x
チョコって身近なお菓子といイメージを払拭してくれる豪華な顔ぶれ。
残念ながら知っているブランドは一つもなかったけど、見かけたら一度は口にしてみたいものだと。
私が毎朝頂いているのはリンツのチョコで~す。
Commented by Miyuki at 2009-04-06 02:51 x
*まきりんさん
リンツのチョコ、はい、覚えてますよ~。朝の一粒で元気300mなんですよね(笑)
カナダオリジナルのチョコも味わってみたいです。やっぱりメープル風味なんでしょうかね。
Commented by nikkeilife at 2009-04-07 01:10
先日はチョコレートサロンの情報、有難うございます。ロスでは10月に行われたそう...ガーン、半年も待たなきゃいけないなんて。(泣)まあ、その間にチョコ免疫を上げとけば良いんですね。(違)

Amanoのベスト・ダークって美味しそう~今度探してみます。Best Presentation & Packagingって、「不味い」のコードワードですかね。(笑)
Commented by senrufan at 2009-04-07 11:53
*アヤコさん
ほんとだ、10月ですね~! いっそのこと、追っかけて行きたい気分でございますよ。それではアヤコさんは明日から、まずは1日ひとかけらのチョコから始めて、10月には板チョコ1枚食べきれるように、日々修行の(ヤメロ)

私もAmano探します! ベスト・ダークは逃せませんね(笑) でもって、あはは、それに賛成一票!>不味い


<< april・avril・4月 職人達の披露宴 (前編) >>