「ほっ」と。キャンペーン

オーナメントな私達、囀る光のDecember

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                       (PAPER SOURCEのカレンダーより)


「人は自分にとって不都合な結果が起きると、『○○のせいだ』と原因を外に転嫁して、
自分が納得しやすい理由をつくろうとします。
自分の仕事の仕方のどこに問題があるか、問い直そうとはしないのです」
   ----- 鈴木 敏文
       (日本人、経営者、1932年12月1生まれ)
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# by senrufan | 2016-12-01 10:01 | Trackback

爪先立ちで覗いたら

「”力への愛”に、”愛の力”が勝利した時、世界は平和を知る」
   ----- ジミ・ヘンドリックス
       (アメリカ人、ミュージシャン、1942年11月27生まれ)


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皆様、思い思いの感謝祭を過ごされたことと思います。
我が家はまたまた、お料理上手&もてなし上手の友人宅に招んでいただき、
今年も感謝度MAXの一日を過ごしてまいりました。
才色兼備なお嬢様とも知り合えて、本当に素敵な一日でございましたですよ。


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更にほかの宴会があったり、お仕事があったり、宴会があったりして、
そんなこんなで、すっかり日記をサボってました。
こんなに長くサボったのは、久しぶりですわ……悪くない、うん、全然悪くない。

* * * * *

【レストラン】

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サボってた後に、ずっと記録をサボってた日記を書く試み。
9月下旬にお嬢が里帰りした際、Sarahさんご夫妻と訪れた、オシャレなレストランの記録です。

9月頭に22歳になったお嬢、そのお祝いも兼ねて、美味しいお店に行きたい、ってなって。
この前のCentral Kitchenがすごく良かったので、そっちにしようか迷ったのだけど、もう一軒、友人に勧められたお店にしてみたよ。
お料理上手な彼女が、このお店のメニューは真似できない、と絶賛してたので、一度試してみたかったの。

続きの戯言
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# by senrufan | 2016-11-27 12:22 | Trackback | Comments(0)

名が通るのには訳がある

「ある選択をするということは、その選択によって生まれるはずのマイナスをすべて背負うぞということ」
   ----- 井上ひさし
       (日本人、放送作家・劇作家、1934年11月16生まれ)


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茶色いね……という見かけの2品。
大きなコンテナの方がするめ麹で、小さな方がいか人参でございます。

tamachanカフェにおじゃました時、tamachanが冷蔵庫から取り出して、Yokoさんと私に味見させてくれたのが、するめ麹でして。
何この美味しいもの、お酒がむちゃくちゃ欲しくなるううぅぅ
な味に、一口惚れ。

早速レシピを教えてもらい、Yokoさんは韓国系スーパーでスルメをゲット、すぐに仕込まれたのに対して私は、買いに行かなきゃ行かなきゃ、と日々は過ぎてゆき、
結局、日本に一時帰国するtamachanに買ってきてもらったです。
ったく迷惑だよ! tamachanに!

ありがたく受け取ってから、早速仕込み。
食べられるまで、時々混ぜながら、8ヶ月寝かせておかなければならないというガマンの日々でございます。
しかし、混ぜた後のスプーンでほんのわずか味見するのが、また至福の瞬間なのでございますよ。(いやしんぼ)


余ってるスルメをどうしようかな、と思っていたところに、ふとネット記事で目に飛び込んできたのが、いか人参というお惣菜。
福島の郷土料理となっていて、福島出身の旦那に聞いてみましたら、え、そんなのあったかな、という答え。
ええい、もどかしい、と作って出してみたら、おー、これか、思い出した、ってなって、まったくもう。

両方共、スルメ・醤油・みりん・酒が共通してて、この組み合わせで美味しくないわけがない。
まだ残ってるスルメで、また作るですよ、いか人参。

* * * * *

【ベーカリー】

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なんと、6月の記録を今頃に。
や、すごく良いベーカリーだと思って、また近いうちに再訪しようと思って、それから日記を書こうと思っていたら、結局なかなか再訪できないまま月日は過ぎていったもんで、ええと、ええと、ごにょごにょごにょ。
サンフランシスコではかなり有名で、Ferry Buildingにも出店があるので、すでにご存知の方も多いと思われるベーカリー。

いつもの遠足仲間は、クロワッサンに関心が高くてね。(え)
それぞれに求めるものを探して、たとえばあのベーカリーにも行ったりね。
で、こちらのベーカリーのクロワッサンも評判が高かったので、皆で計画して行ってみたんだよ。

続きの戯言
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# by senrufan | 2016-11-16 14:42 | Trackback | Comments(0)

月に向かって敬礼を

「経験を賢く活かすならば、何事も時間の無駄にはならない」
   ----- オーギュスト・ロダン
       (フランス人、彫刻家、1840年11月12生まれ)

* * * * *

【時事】

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選挙日から数日経ち、ようやく落ち着いた、と言えるようになりました。

あの結果になって、こんなに、と圧倒されるほどの様々な意見や考えが表面化して、正に嵐のような3日間。
翻弄されそうになりながらも、ようやくこれだけの意見を聞けて良かった、という思いも確かに感じておりました。

続きの戯言
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# by senrufan | 2016-11-12 15:15 | Trackback | Comments(6)

明日は明日の陽が昇る

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続きの戯言
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# by senrufan | 2016-11-08 17:30